น้ำพริกแกงเผ็ด และน้ำพริกแกงส้ม
นางสาวชนารัตน์ นิลประดับ เกิดเมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2511 เป็นแม่ค้าขายของในพื้นที่ตำบลสามกระทาย เนื่องจากมีรายได้น้อยไม่พอเพียงต่อการยังชีพจึงได้คิดหาวิธีเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว จึงคิดขายของเพิ่มเป็นอาชีพเสริม และได้รวมกลุ่มกับแม่บ้านตำบลสามกระทาย ทำน้ำพริกแกงส้มและแกงเผ็ดขาย และได้จัดตั้งเป็นกลุ่มสตรีแม่บ้านเการทำน้ำพริกแกง เพื่อให้ทุกคนได้ร่วมคิดและร่วมทำด้วยการให้นำวัตถุดิบการเกษตรที่มีในท้องถิ่น เช่น ข่า ตะไค้ร มะกรูด มาตำน้ำพริกแกงเผ็ด แกงส้มขาย ปัจจุบันน้ำพริกแกงเผ็ด แกงส้ม เป็นอาชีพที่เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวคุณชนารัตน์ นิลประดับและยังนำน้ำพริกแกงเผ็ด แกงส้ม ไปแกงขายเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่งด้วย
<<อ่านต่อ>>
Post a Comment